在非洲猪瘟和新冠疫情双重考验下，海盐县委、县政府高度重视猪肉供应紧张问题，专门成立农业专班，坚决守住猪肉不脱销断档底线。

海盐县多措并举全力保障菜篮子猪肉供应

在非洲猪瘟和新冠疫情双重考验下，海盐县委、县政府高度重视猪肉供应紧张问题，专门成立农业专班，坚决守住猪肉不脱销断档底线。在本地生猪产能不足的情况下，鼓励支持国家级农业龙头企业浙江青莲食品股份有限公司等生猪养殖和屠宰企业转型升级，多措并举完善供应链，确保菜篮子猪肉产品稳定、优质、安全供应。

一是省外布点，拓展猪源。

积极开展外部合作，与牧原、温氏、天邦等大型养殖企业建立合作关系，与生猪出栏大市、大县建立联系人机制，定期沟通养殖行情。鼓励开展养殖场省外布点，现有牧场7个，新建项目10个，主要分布在安徽、江苏、云南、贵州等地区，预计2020年度出栏量在15万头，2021年达到80万头。同时开展屠宰场配套布点，建立或与外部合作收购屠宰场7家，均布局在生猪产区。

二是模式转型，持续开源。鼓励青莲公司等屠宰企业开展转型升级，转变经营模式，从“调猪”逐渐向“调肉”转变。根据非瘟防控的要求及市场行情，该公司由原来的纯生猪采购屠宰，改变为生猪采购与白条调运相协调，同时外购进口冻品猪肉作为补充的生产模式。2019年度青莲公司新兴屠宰场外购白条近10万头，外购进口冻品5000吨，并投资400多万元采购10辆冷藏运输车，专车调运白条产品。

三是依法施策，强化监管。依托浙江省智慧畜牧业云平台流通监管系统、动物疫病防控及动物卫生监督云平台及“牧运通”手机平台系统“三大平台”，对省外生猪及其产品实施“点对点”精准调运，同步加强生猪运输车辆监管。严格执行调运政策，发现备案货主不在入浙生猪养殖场、屠宰加工企业名单的，一律不得备案调入。

2019年与2020年首季度累计备案调入生猪40.13万头，生猪产品18968.37吨；备案审核生猪运输车辆18辆，全部录入全国生猪运输车辆信息系统。

四是品控升级，确保质量。

支持企业对冷链运输、生产车间进行优化升级，保证高效率、高质量完成生猪及其产品的运输和分割。完善分割产品及气调产品冷链体系，配置大型生猪产品冷链物流车，并安装温控仪和GPS监控仪，实时监控温度变化情况。

实施分割车间和气调车间升级改造，满足不同包装形式产品和现场质量管控需要。与外部虫害机构进行合作，对厂区及车间的虫害进行控制，确保猪肉产品质量安全。

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